Kaffeekirschentee-Cascara
Kaffeekirschentee-Cascara
Cascara ist kein Kaffee. Kein Tee. Etwas dazwischen - und genau das macht ihn besonders.
Gewonnen aus den getrockneten Fruchtschalen der Kaffeekirsche, entsteht ein Getränk, das sanft belebt, fruchtig überrascht und bewusst verlangsamt. Ein Nebenprodukt der Kaffeeernte - neu gedacht als eigenständiger Genuss.
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Frisch geröstet in kleinen Chargen in Dornbirn.
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Produktbeschreibung
Cascara ist kein Kaffee. Kein Tee. Etwas dazwischen - und genau das macht ihn besonders.
Gewonnen aus den getrockneten Fruchtschalen der Kaffeekirsche, entsteht ein Getränk, das sanft belebt, fruchtig überrascht und bewusst verlangsamt. Ein Nebenprodukt der Kaffeeernte - neu gedacht als eigenständiger Genuss.
Wann er passt
Cascara gibt sanfte Energie - ohne die Intensität von Kaffee, feiner als klassischer Schwarztee. Ideal für bewusste Pausen, lange Nachmittage, ruhige Abende und Momente zwischen Arbeit und Abschalten. Ein Getränk, das nicht antreibt - sondern begleitet.
Zubereitung
4–6 g Cascara · 250 ml Wasser · 95 °C · Ziehzeit: 6–8 Minuten Heiß oder kalt genießen.
Aus 80 g bekommst du ca. 13–20 Tassen - je nach Dosierung.
Aromaprofil
Fruchtig, mild süß und weich im Körper – Cascara überrascht mit einer Aromenwelt, die man so von Kaffee nicht kennt.
Im ersten Schluck dominieren rote Beeren und reife Kirsche - frisch, klar und natürlich süß. Mit etwas Abkühlung treten Trockenfruchtnoten hervor: Rosinen, getrocknete Aprikose, ein Hauch Tamarinde. Fein und warm, nie aufdringlich.
Die Struktur erinnert an Schwarztee - mit einem weichen, runden Körper und einem langen, leicht süßlichen Abgang. Kein Bitter. Keine Schwere. Nur Klarheit.
Klar. Warm. Ausbalanciert.
Herkunft und Farm
- Herkunft: Brasilien
- Varietät: Catuai
- Aufbereitung: schonend getrocknete Kaffeekirschen
- Inhalt: 100 % Kaffeekirsche (Cascara)